今年も土曜は、、、、


お電話頂くと毎週土曜日のご予約様!! 重なるんですよね~~

私、ヨッシーも一生懸命なのですが、いかんせんレッドりりーの料理

一人で作っております。お任せコースをおすすめさせて頂く時もございますが

お待たせさせたくないとのおもいからですので御了承下さい。

                             ヨッシー


自由ヶ丘時代のキッチンドックからのお付き合い、
ヨッシーもヨロシクお願いしますのChacoちゃん&oliveさんのブログです。
レッドりりーも出てます。皆さんポチッと!!
http://ameblo.jp/olive-chako/
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# by red_lily_magnolia | 2013-01-16 19:40  

八百屋の恩返し

昨日スリップいていたトラックを助けたらフルーツを持ってありがとうございました!!
動き出したので止まると危険を感じそのまま失礼しましたと朝からご丁寧に
いい物を頂いたのでゼリーを作ってます。
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ワンチャン人参中華包丁で彫ってみました。ランチの炒め物に入ってま~す。
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久しぶりに蒸しパンを作りました。チョウズメ入りとプーアル茶入り
ご近所のお客さんからのリクエスト!!お楽しみに
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よっしー
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# by red_lily_magnolia | 2013-01-16 14:44  

朝から


皆さん無事ですか~~~~~?

昨日から電車が走るのか心配でしょうがなく早くから出てきたら
店の前で車がキュルキュルいって動かないのでスコップでお手伝い、
ついでに店の前に作って楽しみました!!
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今日のランチの鰤のゆうりんソースです。
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後、蒸し鶏と水菜の柚子胡椒風味麺
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いつも御来店頂いてる、こひじちゃんのブログです!!
坊主よっしーも参戦してますので見て下さい。こひじママありがとう~~
http://ameblo.jp/juliejk1967/entry-11448823074.html
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# by red_lily_magnolia | 2013-01-15 14:54  

最後に

アポロンです。
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# by red_lily_magnolia | 2013-01-13 20:57  

明日は天気がね~

雪が降るみたいで今日のランチは大忙し!!

コヒジちゃんお友達連れてきてくれて有難う!!アンチョビちゃん、ルンルン、トレジャー
いつもありがとね。
2歳のお誕生日のワンちゃん、おめでとう!!写真撮れなかったけど皆ありがとね~~~~~
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ランチは
サラダたっぷりユウリンジ、  海老とイカ、春野菜のバジル炒め、  
鶏肉と野菜の味噌炒め、    牛肉とキノコのバーベキュー炒め、
ヌードルセットは、
野菜炒め麺、 ワンタン麺でした。
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# by red_lily_magnolia | 2013-01-13 18:04  

すいません!!

今日朝からデジカメで写真バシバシ撮っていたのに

USBに入れたら全て消え去りました!!
三姉妹のせっかくの写真も~~お誕生日のおっきい三匹も~~~~
すいません!!明日来てね!!

後半は復活しましたので少々、
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今日はお任せコースのご予約!!

締めからの画像お許し下さい。

タピオカブリュレとリンゴのパウンドケーキ
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明けましてタッチ
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初めましてでしたね!!今日はお待たせしてすいませんでした。
ランチに御来店頂いてたとは、よろしくお願いさます!
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この白いのは卵白だけの卵で殻に少しだけ穴を開け卵黄と卵白を丁寧に分け、
卵白とクリーム、調味料を再度殻に戻しゆっくり蒸した卵もどき、
貝柱のソースを掛けた品です。
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鮭と野菜の湯葉巻蒸し、春キャベツ、干ししいたけ、レンコンを鮭と合わせ高温の油で一度揚げ
オイスター風味のタレで蒸した寒い日にベストな点心!!冷ましてオードブルにも!!b0213414_21264679.jpg
暗いですが、オードブル
手前から、イカのクチナシ蒸し菜の花添え、ワカサギの酢漬け、長芋のシソ梅漬け、
豚耳の煮こごり、鰤の甘酢煮 

たくさんの御来店有難うございました。
雪降るのかな~~

ヨッシー
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# by red_lily_magnolia | 2013-01-12 21:57  

写真ありがとうございます!!

上の写真から、ホノルルからママさんが帰国中のラヴィちゃん、目がクリクリでかいんよね~

二枚目は、外じゃないと写せなかったひゅ~~ちゃん、いつも洋服かっちょいいね!!


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新メニューから大山鶏の胸肉と黄韮の塩味炒めと
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大山鶏のREd スパイス揚げです!!
唐辛子と食べれる唐辛子、山椒、揚げネギなどで匂いがよく
お酒のおつまみにおすすめです!!
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明日晴れますように。

ヨッシー
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# by red_lily_magnolia | 2013-01-11 22:45 | ヨッティー  

カメラが

違いますよね~画像!!
私のスモーキーカメラでは料理がなんだか分からないので借りてみました!!
只今春メニューを考え中で試作をしております。
お野菜をふんだんに使ったメニューを考えてますのでお楽しみに。
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# by red_lily_magnolia | 2013-01-10 23:01 | ヨッティー  

ランチタイムに

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まだまだ寒いのでランチタイムにお出掛けのワンちゃんが多いですよね!

お店の周辺は駐車場が満車状態で何度もぐるぐる回らしてすいません!

男嫌い?私嫌い?のワンちゃんにも何度かアタックしたりと楽しんでます。

いつも御来店頂いてるお客様でもレッドリリーブログ、あるの~って今日も言われました!
ま~大したことはないんですが宜しくお願いします!
追伸、マンスリービスケットです!カワイイ。

ヨッシ―でした
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# by red_lily_magnolia | 2013-01-10 21:51 | ヨッティー  

初めまして~

いつも御来店してドッグのご飯やレッドのご飯を食べに来て頂いてる
アイちゃん、サクラちゃん、レアちゃんの三姉妹!!

新年のご挨拶を私がお席にお邪魔しに行き、初めてお話させていただきました。

自由が丘の頃からのお付き合いとか色々なお話、、、楽しかったです!!

ランチタイムはタイミング次第でお客様とお話が出来ない事があり、私的には残念!な時も、、
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今日のランチは

豚肉とピーマンの細切り炒め
鶏胸肉とお野菜のオイスタークリーム炒め

アッサリ塩味ワンタン麺
台湾式豚丼、でした。




ランチのご相談で、ランチより種類が食べたいんだけど~とのご相談!!
プチランチコースを御提案した所、喜んで頂きご予約して頂きました。

皆さんも何なりとご相談下さい。
今週はマルシェでどんなお野菜と会えるのか今から楽しみな坊主より!!

ヨッシー
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# by red_lily_magnolia | 2013-01-09 19:12 | ヨッティー