人気ブログランキング | 話題のタグを見る

お久しぶりのボケ写真

お久しぶりのボケ写真_b0213414_018328.jpg

お久しぶりのボケ写真_b0213414_018420.jpg

お久しぶりのボケ写真_b0213414_018490.jpg

お久しぶりのボケ写真_b0213414_018472.jpg

お久しぶりのボケ写真_b0213414_018475.jpg

お散歩は好きですか?皆さんはワンちゃんとしてますよね。
私は昔から一人散歩が得意で鎌倉、逗子、葉山、田園調布、ま〜どこでもいいんですが特に家や古いけど素敵な建物、ルネッサンス、ゴシック建築が好物!
用事で行った所がカッコイイ家が多かったので遠回りして食材も買い出しして帰りました。

建築家目指すかな〜

ワカチコ〜ヨッティ〜でした。

# by red_lily_magnolia | 2013-02-19 00:18 | 未分類  

いよ~いよ~~

昨日はいつも御来店いただいているお客様の御予約の日でした。
土曜日は特に、いつもワクワクしてお料理をご用意させていただいてます。
お客様からチョコ頂きました~~先に頂けたらさらにサービス???って事はないですよ!
ありがとうございまし。(旦那さんすいません&写真ありがとうございます。)
いよ~いよ~~_b0213414_1216413.jpg

たっちー思ったより走れる犬なんだね!!いつもカッコイイ服でうらやましいよ。
いよ~いよ~~_b0213414_1216158.jpg

マメ&ユズもきまってたな~お誕生日おめでとう!!
いよ~いよ~~_b0213414_12155478.jpg

お豆腐の中に柔らか蒸し肉団子を入れてふき味噌ソースを掛けた季節料理です。
いよ~いよ~~_b0213414_12152614.jpg

講習会の品、チリソースライスコロッケと白レバの鶏肉包みソテーのトマトソース
いよ~いよ~~_b0213414_1215024.jpg

おまかせコースはいつもデザートからの写真ですが、、、
サクラ杏仁豆腐、シュウクリーム、フルーツパウンド 
いよ~いよ~~_b0213414_12132714.jpg

いろんなお野菜をミキサーした野菜ソースのおこげ
いよ~いよ~~_b0213414_1213194.jpg

炒め物より懲りすぎた龍の彫り物。牛ハラミのオイスター炒めです。
いよ~いよ~~_b0213414_12131027.jpg

地鶏の中華風漬け焼き、温泉卵をつけて食べていただきました。
いよ~いよ~~_b0213414_1213128.jpg

カリカリ海老の香味野菜炒め。
いよ~いよ~~_b0213414_12125460.jpg

湯葉と鶏胸肉、金時人参、人参の腐乳煮込み蒸し
いよ~いよ~~_b0213414_12124652.jpg

真鯛の木ノ芽焼きヨッシーの香り
いよ~いよ~~_b0213414_12123735.jpg

牛の俺風味噌漬け
いよ~いよ~~_b0213414_12123041.jpg

竹の子と蕗の塩味煮
いよ~いよ~~_b0213414_12122011.jpg

お野菜のテリーヌ
いよ~いよ~~_b0213414_12121030.jpg


え~テステス
短い間でしたが皆様お世話になりました。
3月17日でレッドりりーは閉店となります(キッチンドッグは永遠に不滅です!!)
半年間でしたが違った世界が見えた事、お客様とのお話、楽しかったです。
お料理の種類は少しへりますが出来る限りブログはUPして行こうと思っています。
見て頂いてたお客様、すいませんとありがとうございました。
ヨッシーは人間の世界に帰ります。

# by red_lily_magnolia | 2013-02-17 17:16  

オリオンも

星の話ですが、随分傾いてきましたね~大犬座、小犬座は良く見えてますね。もう春ですか~!!
隕石落下の写真は綺麗なんですけど負傷者まで出て大変な事になってますよね。
綺麗と危険は隣り合わせですね!!

これから講習会です。その前に~~~~~~~~
店長のヨシダに脅迫されて作りました。
オリオンも_b0213414_14192553.jpg

くっきー生地にシュー生地、クリーム2種類&ベリートッピング、何屋~~~?
オリオンも_b0213414_14185966.jpg

形を変えて
オリオンも_b0213414_14184249.jpg

野菜のテリーヌ、ディナータイムの一品です。ポロ葱で巻いたセロリと人参がポイントです。
オリオンも_b0213414_1418174.jpg

ランチでの担々カルボナーラパスタです。
オリオンも_b0213414_14175724.jpg


さあ講習会の準備します、よよよよおよよよよよ

# by red_lily_magnolia | 2013-02-16 14:24  

明日も雪予報!!

日付はごちゃごちゃですが御紹介します!!
バレンタインのご馳走皆様ありがとうございました。毎晩の楽しみにさせて頂きます。
明日も雪予報!!_b0213414_2041137.jpg

コヒジちゃん眠い顔して初恋の人に抱かれてました。俺2番目でいいや。
明日も雪予報!!_b0213414_2033787.jpg

お久しぶりの、レアちゃん。ショックビック!!
明日も雪予報!!_b0213414_203721.jpg

アイちゃんとサクラちゃんも電撃~~~~近いうちに来てね!!
明日も雪予報!!_b0213414_2024854.jpg

杏仁豆腐をサクラ仕立てにしてみました。
明日も雪予報!!_b0213414_2022514.jpg

ランチ用にプチシューも!!
明日も雪予報!!_b0213414_2015499.jpg

バナナ、いちじく、星ぶどうのパウンドも
明日も雪予報!!_b0213414_2013341.jpg

ボーン蒸しパンや
明日も雪予報!!_b0213414_2011329.jpg

もち米焼売や
明日も雪予報!!_b0213414_2005427.jpg

プチ肉まんなど土曜日は何が出るかな?
明日も雪予報!!_b0213414_200840.jpg

明日も雪予報!!_b0213414_19594079.jpg

ランチでアサリと蒸し鶏、キャベツの塩昆布パスタ&サラダ付きが人気でした!!
明日は担々カルボナーラパスタの予定です。お楽しみに!!

そうそう!!土曜日は講習会の為、ランチは早終いになります。すいません!!
       土曜日のディナーは満席ですのでご了承下さい。

   よっしー

# by red_lily_magnolia | 2013-02-14 20:23  

どうなんでしょう

降るのか降らないのか!!昨晩から急に冷え込んできましたが
電車に遅れがない程度にしてもらいたいですね~~

写真は先日のお客様。お誕生日のケーキと一緒に!!
どうなんでしょう_b0213414_142478.jpg

トレちゃんも御来店ありがとう。
どうなんでしょう_b0213414_1422657.jpg

真鯛の塩釜焼きに軽く炒めた野菜を添えて食べて頂きました。
どうなんでしょう_b0213414_142232.jpg

鯛の焼き上がりです。
どうなんでしょう_b0213414_1414621.jpg

牛肉の黒胡椒炒め
どうなんでしょう_b0213414_1412521.jpg

本日の揚げ物盛り
どうなんでしょう_b0213414_141541.jpg

タルタルサラダ
どうなんでしょう_b0213414_1404644.jpg

色々野菜の土鍋蒸し焼き
どうなんでしょう_b0213414_1401843.jpg

前菜盛りです。
どうなんでしょう_b0213414_13594978.jpg


ヨッシー

# by red_lily_magnolia | 2013-02-12 14:18